Zart, zarter… Zitronentarte! 🍋💛 Verfeinert mit KRONENÖL mit Buttergeschmack das perfekte Dessert, um die ganze Familie zu verwöhnen.
KRONENÖL mit Buttergeschmack, Mehl, Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz, Eigelb und Wasser in eine große Schüssel geben. Gut verrühren.
Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig mit den Händen fest durchkneten. Dann den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in eine runde Form (etwas größer als die Tarteform) bringen.
Den Teig in der Tarteform auslegen. Den Rand in die Rillen der Tarteform drücken und den Teigboden mehrmals mit der Gabel einstechen und für ca. 30 Minuten kaltstellen.
In der Zwischenzeit für die Füllung Eier und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Danach Saft und Abrieb der Zitronen beimengen und nochmals gut verrühren. Beachten: Zitronen vor dem Abrieb heiß waschen und die Zitronenschale nur ganz dünn abreiben, sodass die weiße Haut der Zitrone unberührt bleibt, da diese bitter schmeckt.
Die Füllung auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft für ca. 30 Minuten backen.
Die gebackene Tarte mit Staubzucker bestäuben und mit Zitronenspalten, Beeren, Pistazien und Zitronenmelisse dekorieren. Jetzt noch die Familie zu Tisch rufen – und genießen!
Unser Backbuch von Kronenöl
Für alle Backliebhaber: Unsere besten Rezepte für Kuchen und Torten gibt’s auch in unserem Kronenöl Backbuch. Nicht entgehen lassen!
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